We zouden u graag eens ontmoeten voor een onvergetelijke dag tijdens de ‘vendange’. De wijnbouwster ontvangt u op het familiaal Domein, manden en snoeischaren worden uitgedeeld, en we starten de ontdekking van het handmatig druivenplukken samen met het oogstteam (de ‘vendangeurs’).
U gaat de vers geplukte druiven in de pers zien verdwijnen, en de geheimen van de traditionele champagnemethode zullen u worden onthuld (inclusief bezoek aan de kelder en de ‘cuverie’ waar de wijnvaten staan).
’s Middags worden de tafels gedekt voor een maaltijd met een typisch gerecht uit onze streek (‘Potée Champenoise’). We proeven ook 4 verschillende Champagne-cuvées + 1 Ratafia.
Duur van 10.00 tot 14.00 uur, voor groepen van maximaal 20 personen, maar ook voor individuele bezoekers.
Prijs 39 euro/persoon. De reservering moet minimaal 72 uur vooraf gebeuren.
DATUM :
De exacte datum van de oogst in de Champagnestreek is ieder jaar verschillend. Meld ons dus tijdig dat u graag zou deelnemen, en twee weken vóór de definitieve oogstdatum brengen we u dan op de hoogte. Op dat moment kunt u beslissen of het bezoek wel of niet past in uw agenda, en formeel reserveren.